Laporan Praktik Zat Yang di Hasilkan Dari Reaksi Soda Kue Dengan Cuka

1.      TUJUAN PRAKTIK.

Mengetahui zat yang dihasilkan dari reaksi cuka dan soda kue.

2.      DASAR TEORI.

Perubahan materi adalah perubahan sifat suatu zat atau materi menjadi zat yang lain baik yang menjadi zat baru maupun tidak. Perubahan materi terbagi menjadi dua macam yaitu:

1.   Perubahan Materi Secara Fisika atau Fisis.

        Perubahan fisika adalah perubahan yang merubah suatu zat dalam hal bentuk, wujud atau ukuran, tetapi tidak merubah zat tersebut menjadi zat baru. Contoh perubahan fisis :

a.    Perubahan wujud.

-    Es balok yang mencair menjadi air.

-    Air menguap menjadi uap.

-    Kapur barus menyublim menjadi gas.

b.   Perubahan bentuk.

-    Gandum yang digiling menjadi tepung terigu.

-    Benang diubah menjadi kain.

-    Batang pohon dipotong-potong jadi kayu balok dan triplek.

c.    Perubahan berdasarkan alat indera.

-    Perubahan suhu.

-    Perubahan rasa.

2.   Perubahan Materi Secara Kimia.

        Perubahan kimia adalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbentuknya zat baru. Contoh perubahan kimia :

a.    Bensin biodiesel sebagai bahan bakar berubah dari cair menjadi asap knalpot.

b.   Proses fotosintesis pada tumbuh-tumbuhan yang merubah air, sinar matahari, dan sebagainya menjadi oksigen (O₂) dan karbohidrat.

c.    Bom meledak yang merubah benda padat menjadi pecahan dan ledakan.

3.      ALAT DAN BAHAN.

-          Cuka.

-          Soda kue.

-          Balon besar.

-          Botol kaca.

4.      CARA KERJA.

-          Masukkan cuka ke dalam balon botol secukupnya.

-          Soda kue di masukkan ke dalam balon besar.

-          Tutup mulut botol dengan balon besar yang sudah terisi soda.

-          Perhatikan apa yang terjadi!

5.      HASIL PENGAMATAN.

Ketika soda kue sudah dituangkan dan menyatu dengan cuka, terjadi gelembung-gelembung yang banyak pada botol sampai naik ke balon. Dan pada waktu yang bersamaan balonpun mengalami perbesaran secara terus-menerus sampai sudah tidak ada gelembung lagi. Dan ketika balon sudah tidak membesar, kondisi balonpun tetap tidak mengecil dan membesar.

Reaksi antara cuka dengan soda kue tersebut dapat menyebabkan balon membesar karena reaksi tersebut menghasilkan gas karbon dioksida (CO₂) yang membuat balon terisi udara.

6.      ANALISIS HASIL PENGAMATAN.

Ternyata dari hasil praktikum reaksi cuka dan soda kue terjadi perubahan kimia dari reaksi tersebut.

7.      KESIMPULAN.

Dari penelitian yang telah kami lakukan, kami dapat menyimpulkan bahwa dari reaksi antara cuka dengan soda kue tersebut menghasilkan gas karbon dioksida (CO₂) yang membuat balon menjadi membesar karena terisi udara. Dan cairan tersebut menjadi dingin karena turunnya suhu udara.